Una vez realizada la cosecha, la materia prima es procesada en plantas que cumplen con los más altos estándares de tecnologÃa y calidad. En esta etapa, los mejillones se cuecen y luego congelan para poder ser exportados en distintos formatos, que van desde la pura carne hasta el mejillón entero, satisfaciendo asà los diferentes requerimientos de nuestros clientes.